Världens mat och dryck

 

Världens mat och dryck - smaker från mina resor

Här samlar jag smakupplevelser och kulinariska tips från mina resor - från traditionella rätter, lokala delikatesser till drycker och matupplevelser världen över. Följ med till taverner på Kreta för att äta meze, laga mat i naturen, smaka på lokala kaffevarianter och upptäck nya smaker som matkulturer.

Världens mat och dryck

Grekiskt kaffe – en resa genom tradition och smak

Grekiskt kaffe är mer än bara en dryck – det är en tradition, en social ritual och en viktig del av grekisk kultur. Med sin fylliga smak och rika historia är det ett måste för alla kaffenördar som mig. En liten smutt kan få min hjärna att...
Världens mat och dryck

Söndagslunch med meze i Grekland

Det är söndag och vi har tagit en förmiddag på stranden i Myrtos på Kreta. Egentligen helt odramatiskt förutom att jag tagit årets första dopp i havet. Då är vi dessutom inne i oktober månad. Bara det kan vara värt att fira. Då ska vi komma...
Världens mat och dryck

Att laga Paella i naturen

Strömmen i Klarälven strök sakta förbi när linan sträcktes bakåt. Spöt fördes lugnt framåt för att få fart på linan och torrflugan lade sig snyggt på vattenytan som en fin present till harren. Bedrägeriet att lura harren med en godbit gick...
Världens mat och dryck

Världens bästa chili, en underbar historia

Detta recept och den underbara historien är en maxad inspiration till att man genast vill förbereda inköp och fort nog ställa sig i köket för att trolla ihop denna chili. ...
Inställningar för cookies
Vår webbsida använder cookies för att hemsidan och våra tjänster ska fungera som de ska. Cookies hjälper oss att förbättra användarvänligheten för dig som besökare, och därför är vissa cookies nödvändiga för att webbsidan ska vara fullt fungerande. Nedan kan du läsa mer om våra cookies och vilka som är valbara.
Inställningar för samtycke
Inställningar för samtycke
Nödvändiga cookies
Dessa cookies används då våra besökare använder en funktion på vår webbplats och är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera fullt ut. Dessa cookies kan därför inte stängas av. Cookies används exempelvis då du fyller i ett formulär eller skapar ett konto och lagrar ingen personlig identifierbar information.
Prestanda cookies
Denna typ av cookie hjälper oss att följa antal besök på vår webbsida och hur våra användare hittade till oss. Vi använder cookies till att mäta och analysera för att exempelvis kunna förbättra användarvänligheten på vår webbplats. Vi kan med hjälp av våra insamlade cookies analysera hur användaren navigerar på webbplatsen, och ta bort irrelevanta sidor och information för att skapa ett så användbart material för våra kunder som möjligt. Den information som vi sparar är exempelvis vilka produktsidor som du besöker.
Marknadsföring
Dessa cookies används för att kunna analysera hur vi kan marknadsföra våra produkter och tjänster. Insamlingen av cookies kan exempelvis hjälpa oss att anpassa annonser till våra besökare baserat på dess tidigare användning av våra tjänster.